Distrito Federal— La sequía en Estados Unidos contribuye a un dramático incremento en el precio del huevo en México, pese a la cuota de importaciones de este producto publicada este mes, al impulsar al alza los precios de los granos usados para alimentar pollos, dijo ayer la Secretaría de Economía (SE).

Además informó que la importación de huevo de países adicionales a Estados Unidos “ha tomado más tiempo de lo previsto”, debido al análisis y exploración fitosanitaria que realizan las autoridades mexicanas.

Sobre el alza reciente del precio del producto básico en el país, expuso que aunado a lo anterior se originó especulación en varias conductas relacionadas con la producción, distribución, y comercialización, y que se pretenden reflejar en aumento de precios originado a raíz de la fiebre aviar detectada en Jalisco.

Asimismo, el mercado responde a los incrementos en los precios internacionales de granos provocados por la sequía en Estados Unidos, los cuales han llevado a mayores costos de producción tanto de huevo como de otros alimentos de la cadena.

La SE sostuvo que con la finalidad de mitigar las presiones en precios, en coordinación con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), se llevan a cabo diversas acciones.

Refiere que la Profeco ha requerido nuevamente a productores que informen la situación que enfrentan hoy, ya que existe una condición de mercado distinta a la que imperaba hace una semana.

Asimismo, implementó acciones legales adicionales para conocer qué cantidad de gallinas se tuvieron que sacrificar a raíz de la gripe aviar.

La SE expone que ha ofrecido apoyo al Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y a la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) para completar los procesos fitosanitarios.

Señala que ya analiza la desgravación a la importación de huevo fresco e industrial para facilitar el ingreso al país de este producto a precio competitivo.

México es el mayor consumidor de huevos per cápita del mundo. (Con información de Notimex y The Wall Street Journal)