Luis Carlos Ortiz Márquez, director local de la dependencia estatal, dijo que hasta ayer la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) no les había enviado ninguna alerta sobre esa carne molida.

De acuerdo con el procedimiento establecido para este tipo de casos, la Sagarpa debe dar aviso a la Coespris para que ésta rastree los productos contaminados y además que dé aviso a los importadores, explicó.

“No tenemos ahorita ninguna alerta de salud”, expresó. “No tenemos ningún comunicado ni de México ni de otro lado”.

Sin embargo, la dependencia estatal se encuentra pendiente por si el caso requiere de su intervención, comentó.

Ayer, autoridades de salud de Rochester, Nueva York, dieron a conocer que dos muertos y 26 intoxicados podrían estar vinculados con carne molida de la empresa Fairbank Farms, que fue retirada del mercado porque está contaminada con la bacteria E. coli.

Un deceso se registró en Nueva York y otro en Nueva Hampshire, según informaron los Centros de Control y Prevención de Enfermedades (DCD) de Estados Unidos.

La empresa de cárnicos Fairbank Farms se ubica en Ashville, Nueva York, y tuvo que retirar del mercado casi 248 mil kilogramos (546 mil libras) de carne molida fresca que fue distribuida en septiembre desde Carolina del Norte hasta Maine.

El Departamento de Agricultura tomó esa medida el sábado porque la carne presuntamente contaminada fue vendida de varias maneras, es decir, en preparados de platillos para carne horneada, en albóndigas y hasta en hamburguesas.

El riesgo que existe aquí es que algunas empresas importadoras, como los centros comerciales, hayan traído el producto hasta esta frontera para comercializarlo.